可可液块

品名：可可液块

规格：25KG/箱

包装：纸箱内衬塑料袋

应用：纯可可脂巧克力

详细描述：

    以可可豆为原料，经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化（或不碱化）、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块，也称可可料或苦料。可可液块在温热状态具有流体的特性，冷却后凝固成块，故称为液块

项目             指标 

水分             2.0%

脂肪             50-52%  

细度             98%